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オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ドメーヌタカヒコ　ナナ・ツ・モリ 2016 ピノ・ノワール。２本セット　ナパハイランズ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー　2023。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ニコラ・ジョリー　クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン 1990。カロンセギュール　2002。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。グートオッガウ　テオドラ。Ja-Nai 2018 Les Miroirs ドメーヌ ミロワール ヤナーイ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。新品✨Dom Pérignon Rosé 2009 ミュシャ　箱付き　正規品。ワイン T. HINE & CO. Vieille fine Champagne。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。サントリー 登美の丘ワイナリー　カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ　限定品。Chateau Petrus 2004　シャトーペトリュス 　エノテカ　国内正規。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ラルロ　ヴォーヌ・ロマネ レ・スショ 2015。希少 CHATEAU BEL-AIR 2005 赤ワイン。2020年の収穫日は9/1。1990年 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ。ジェローム プレヴォー　 ファク シミル エクストラブリュット ロゼ。2025年3月25日デゴルジュ。Kistler Les Noisetiers 2022 白ワイン。ドンペリニヨン 1995 750ml。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ワイン Les Vieilles Vignes Malesan Bordeaux1999。バローロ　ロッカ　エ　ラ　ビラ ロアーニャ2003年。アルコール度数12.5度。2011 ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン。ミシェル ゴネ グランクリュ メニル・シュール・オジェ 2011。ガス圧は5.8気圧。【最終価格】キュヴェ•プレステージ ポール•ダンジャン•エ•フィス　ランソン。【送料無料】デュモル！カリフォルア♪クールクライメイトシャルドネ。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン